お客さまとコミュニケーションが取れて楽しく感謝を感じてキッチカーでドーナツを販売しています。
2022年12月にキッチカーでオープンした出雲市の「RIPPL LINK donut」様です。
ビジネスコンサルタント会社を経営しながら、対面でお客様と直接触れ合えたいとの想いで、ドーナツキッチカーをスタートしたいと当社に依頼されました。
ドーナツマシンは慣れてきたらシンプルな設計で使いやすいなと感じています。
ドーナツレシピは材料のこだわりに驚きました!
美味しさとカラダに良いものを追求された結果で
作り方もシンプルながらに想いとこだわりが感じられました。
長い時間をかけ作られた最高のレシピをレクチャーしてもらえ、とても丁寧かつ暖かな雰囲気で対応してくださったのでリラックスして開業に向かえることができました。
食材などの発注漏れが無いかのチェックや作業スペースの効率さ、メンタル面までも、こまめに観ていただけたりと、教える側の一方通行では無く、こちらの想いも汲み取っていただき、会話のキャッチボールをしながら進めて頂けたので疑問や質問も気軽にできました。
1つ1つの店舗に対しての想いやりの深さを感じました。
現在、お客さまのリピート率が非常に高く、何度も来てくださる方も少なくありません。自社のInstagramのみでなく、口コミで広がっているのも実感します。リピートしてくださるお客さまから「甘いものは苦手だけど、ここのドーナツなら食べれる!」
「ここのドーナツは、なんか食べたくなります。何か入れてますか?(笑)」といったお言葉をいただいています。
現在、キッチンカーでの販売ということもあり天候に左右されることもありますがドーナツ250個が2時間もかからず完売する日もあったりと手応えは充分感じておられます。
現在はお客さまと気軽にコミュニケーションをとることでお客さまの声から、新しい展開を生み出すこともでき日々ブラッシュアップできていることが、楽しくもあり感謝を感じてながら営業されております。
RIPPL LINK donut (リプルリンクドーナツ) 出雲市
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